De sabor adocicado e fresco, conciliando registos de citrinos, pimenta e mentol, a hortelã vulgar apresenta uma ampla variedade de utilizações, quer para fins culinários, quer para fins terapêuticos.

UTILIZAÇÃO CULINÁRIA
Infusões. Pratos de carne e peixe, sopas, saladas de legumes ou frutas, molhos, sobremesas, sobretudo de chocolate ou limão, e bebidas.
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PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS
Como analgésico, é indicada para dores de cabeça, estômago e intestinos. Possui também uma comprovada função calmante, combatendo a ansiedade e as insónias. É expetorante e ajuda a eliminar algumas infeções da boca, como as aftas.
Combate o mau hálito e revela-se exímia na limpeza da pele.

RECOMENDAÇÕES
Grávidas, lactentes, crianças e pessoas com doenças gástricas graves devem procurar aconselhamento médico.

CARACTERÍSTICAS GERAIS
Nome: Hortelã Vulgar (Mentha spicata L.)
Parte da planta utilizada: Folhas

CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS
Sabor: O seu sabor é adocicado e fresco, conciliando registos de citrinos, pimenta e mentol.
Aparência: Folhas verdes escuras.

Peso0,19 kg